ছাগলের মাংস খেতে খুব ভালোবাসেন? কিন্তু ছাগলের মাংস রান্না হতে অনেক সময় লাগে। রান্নাঘরে অতক্ষণ কাটাতে কিছুতেই ভালো লাগে না, তাই প্রেসার কুকারে দিয়েই ছাগলের মাংস চটজলদি রান্না করে ফেলেন,
কিন্তু প্রেসার কুকারে রান্না করলে, কিন্তু সামান্য হলেও স্বাদ কমে যায়, তাই প্রেসার কুকার ছাড়া মাংস কিভাবে সুসিদ্ধ করবেন, চট জলদি দেখে ফেলুন তারই পাঁচটি টিপস।
১) অবশ্যই বাজার থেকে মাংস কেনার সময় বিক্রেতাকে ছাগলের পায়ের দিকের মাংস কেটে দিতে বলবেন, এই অংশটি কিন্তু তাড়াতাড়ি সুসিদ্ধ হয়।
২) মাংস সুস্বাদু করার সময় মাংসের গ্রেভিতে টক দই মিশিয়ে দিতে পারেন, টক দইতে কিন্তু মাংস অনেক বেশি তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়ে যায়।
